Coś dobrego zarówno dla dzieci jak i dorosłych! Szybki i prosty przepis na…chleb bananowy! Moje “amerykańskie dzieci” oszalały na jego punkcie, robię go średnio raz w tygodniu. To również dobry pomysł na wykorzystanie dojrzałych bananów na które nikt nie ma ochoty, a po co mają się marnować? ;-))
Składniki:
Rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza. Przygotuj wysoką miskę, szpatułkę do mieszania oraz brytfankę do pieczenia chleba (może być taka jednorazowa aluminiowa). Rozpuść masło tak by mogło ostygnąć, gdy będziesz rozgniatać banany. Trzy średniej wielkości dojrzałe banany rozgnieć widelcem w wysokiej misce. Przestygnięte masło dodaj do bananów. Następnie wbij całej jajko, dodaj ekstrakt waniliowy, sodę oczyszczoną, szczyptę soli, cukier (w przepisie jest 1/2 kubka, lecz ja robię “przyjazne dzieciom” i daję tylko 1/4 kubka cukru-banan sam w sobie ma dużo cukru), oraz mąkę. Mieszaj do połączenia się składników. Brytfankę chlebową wyłóż folią aluminiową lub papierem do pieczenia a następnie przełóż do niej ciasto. Wstaw do piekarnika na 50minut.
Smacznego 
Poleca: Magda Łojowska ! :):)
